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博多・中洲の接待、宴会のお食事に。季節の日本酒と楽しむとらふぐコースも
季節の食材を満喫する和食・日本料理をコースで愉しむなら
「すざき町 食・心 旬ぎく（しゅんぎく）」へお越しください。
当店は博多区須崎町、「中州川端駅」より歩いてすぐの場所にございます。
お集まりにも解散にも便利にご利用いただけるとあり、
近隣のお客様のみならず、福岡観光でお越しの方にもおすすめです。
カウンター席、小上がりテーブル席、個室を店内に設けておりますので、
接待・宴会などシーンを選ばずご利用いただけます。
旬の食材を大切にしている当店では、決まったお品書きはございません。
だからこそ、当店ではコース利用をおすすめしております。
事前にご相談いただけましたら、希望食材を取り入れたお料理をご用意することも可能です。
季節限定でご用意するこちらのコースでは、天然とらふぐを余すところなくお楽しみいただけます。仕入れの関係もございますので、事前のご予約をお願いいたします。
20,000円（税込み）
【お料理内容】
- 小鉢
- 旬の揚げ物
- 前菜
- 鍋
- 旬のお吸い物
- 雑炊
- お造り
- 香の物
- 旬の焼き物
- デザート
冬の高級魚といえばアラ。調理方法によって異なる美味しさを堪能できるコースをご用意いたしました。仕入れの関係もございますので、事前のご予約をお願いいたします。
18,000円（税込み）
【お料理内容】
- 小鉢
- 旬の揚げ物
- 前菜
- 鍋
- 旬のお吸い物
- 雑炊
- お造り
- 香の物
- 旬の焼き物
- デザート
店主おすすめ、基本のコースです。
その時期、その日の仕入れで、店主が一番と思う食材を取り入れたコースです。
目で見て、食して愉しむ日本食をご堪能ください。
基本のコースは、8,000円（税込み）、10,000円（税込み）、12,000円（税込み）、15,000円（税込み）の4種類ご用意しています。
- お一人様 12,000円（税込み）
かぼちゃと白胡麻の葛豆腐、
茄子の揚げびたし、京菜、松葉むかご、
栗のチップ、鯛の餡かけ
ぜんまいと鶏そぼろの煮物、鯛の竜皮昆布巻き、
小鰯のぬか味噌だき、穴子の芋黄身寿司、
だだ茶豆の味噌漬け焼き
丁寧に引いた出汁に、季節の食材を合わせます。豊かな香りと出汁の奥行のある旨味をご堪能ください。
クエのお造り、唐津産の赤雲丹を添えて
天然ヒラマサの幽庵焼き、
松葉銀杏、
おちこ芋の昆布蒸し
季節の食材を、からりと揚げてご用意いたします
本あらの酒蒸し
鯖寿司、味噌汁
梨のジャスミンティー漬け、3種の葡萄寄せ
季節のコースは8,000円（税込み）からご用意しています。
また、ご希望の食材を取り入れることも可能です。
ご予約の際に気軽にご相談くださいませ。
